Комментарии

Привет,дорогие вы мои...Искренне приятно снова встретиться...Как-будто в огромную семью вернулся,после долгих скитаний с приключениями... Мог-бы,конечно с обещанной вкусной"кабанятинкой"и раньше подоспеть,но операторы инета народ непредсказуемый,(дай Бог им здоровь)... Решили,накануне профелактические работы провести, и моя долгожданная встреча с вами "накрылась медным тазом"... Чтож,пришлось в спешном порядке,срочно брать ситуацию в свои руки... Обещанное угощение "кабанятинку",сначала,(чтоб была понежней),с часок подержать в подсолёном молоке,потом крупными кусками обжарить на сильном огне,на противне,(по типу 5-тиминутки),ошпарить кипятком посуду,загрузить туда мясцо,добавить орехового,(или горчичного),маслеца,залить приготовленным рассолом,для шашлыка,запихать немного лаврушечки,добавить виноградный уксус,(Извиняюсь,хорошего белого вина,для полноценного рецепта,"под рукой",неоказалось.. быстренько накрыть герметичной крышечкой,и на балконную веранду,в холод, чтоб не не выше +5 С°,(в холодильк не влазило.Готовил,чтоб многим,хотябы попробовать хватило), Старался,угостить,как мог... Потом "рванул",с утра в "учебку", на неопределённый срок занятости...Сегодня я выходной,а завтра... Лучше не думать про завтра... (Тревога в следующую ночь будет.Да ещё в снегу с подопечными,ребятишками и девчёнками,прийдётся ползать,как те-же кабаны.Пока "барбыши"не окоченеют.. Зато сегодня,у нас с вами,банкет,в кругу друзей... Чему я искренне рад...Ладно,нехрен "триндеть".Мне тут,накануне,снова пару ящиков пивка"подогнали",(бухать на полную,думаю,нестоит),завтра,для многих,суетные будни..Сейчас дровишек для шашлычка,из обещанной кабанятинки подкинем,готового уголька добавим...Погреемся за свойской беседой у костерка... А там и мяско на "подходе"будет...Мы когда "заваленным",с первого-же выстрела,нашим "рукопашником",кабанчиком занимались,с "коптера" лисичку,недалеко от нас,заприметили...Вдимо нюх её не подвёл,а голод зимой заглушает какие-то опасения...Мы-же не жлобы рода человеческого.Зима для всех время нелёгкое,а для животных тем-более...Тушу,шкуру,печень и сердце,(чтоб на кардоне,перед банькой,селяночку сготовить),с собой забрали,а весь остальной ливер,(потроха),в кучку сложили...Пусть зверушки тоже перекусят,ведь им в зиму выживать приходиться...По внегласному закону природы так должно быть,я думаю: "Получил своё,оставь хоть,что-то для "братьев меньших",в созидание души с окружающим мироздание...Как и остаток любого сьесного,после трапезы на природе,не втаптывай в землю,оставь "на пеньке",ведь есть в окружающем мире голодные души,пусть даже звериные,которым очень хочется кушаь,или возможно подкормить потомство...Ну,вот и шашлычёк готов... Угощайтесь...Искренне жилаю всем приятного аппетита,крепкого здоровья,позитивного настроения,и всего-всего доброго...